SSブログ

節分★恵方巻きと目刺し&ワッフルロール [家ごはん]

節分の日、定番の恵方巻きを作りました(^_^)v
アボガド最高♪
方角も確認しないで食べ始めちゃったよ… ちょっと芝居がかってる!?


欲張っていろいろ巻き過ぎた[ふらふら][あせあせ(飛び散る汗)]
全然ダメじゃん(+o+) 一口食べただけでハジけちゃうし~(>_<)
中身は、卵焼き・アボガド・鶏唐揚げ・サーモン・貝割れ・グリーンアスパラ・カニカマ、等々

実は母からも夕方、差し入れがあったんだけど。(作ったと言えなかった[たらーっ(汗)]

もちろん、大ちゃんにもお裾分け[わーい(嬉しい顔)]
イマイチ興味無し^^;(食べてくれなかったけど^^;)

でもやっぱり猫だねぇ、目刺しを焼いてコタツの上に置いておいたらガツガツ食べてたっ
珍しい~(@_@;) これは珍しい!

基本的に、あまりこういう事はしない子。
だから、警戒しないで普通に置いてたんだけど・・・
ちょっと目を離したすきに、気付いたらコタツの上に乗ってるしビックリ[がく~(落胆した顔)][exclamation]
やっぱりイワシって匂いがキツイのかな。
(ちなみに目刺しも母から貰ったんだけど、実は私も買ってた^^;)


この日の巻き寿司は計5本!
結局、母から貰ったのは翌日の昼食に。
縁起物です ご祈祷済みの海苔使用だって!
こちらはさすがにしっかり巻けてて、崩れない

去年の節分はどんな感じだったっけ?ってブログを確認してみたら・・・
そうだ、まだ焼津にいて、旦那の転勤(=引越し)が決まって大変な時だったっけ。
4日に今の住まいが決定してたみたい
一昨年
は・・・小さめの巻きずし作ってて、その前年は森久美子プロデュースの恵方巻き
一応、自分でも作ってたみたいだけど。

で、今年はロールケーキも作ろうと思ってたんだけど、そう言えば
数ヶ月前に買ったこの型を放置していた事を思いだして・・・

最近は節分・丸かぶり用のロールケーキも定番?になりつつあるような

こんな感じでワッフルロールを作ろうと思ったのだけど・・・


添付のレシピはホットケーキミックスを使ったもの。
ミックス粉100gで1枚分なんだけど、1袋が200g入りだし残っても面倒なんで
2倍(2枚分)作る事に。
でも型は1枚しか無いから2回に分けて焼いたんだけど、1回目と2回目の生地の量が余りに違い過ぎて、
厚みが全然違うものが出来ちゃったし~[あせあせ(飛び散る汗)]
まるで当てにならない目分量^^; 左が1回目・右が2回目
1回目に生地を多く入れ過ぎちゃった[ちっ(怒った顔)]

結局、厚過ぎたり薄過ぎたりでロールに出来ず。(割れてしまった
普通のワッフルサンド。
これはこれで良いとしよう^^
(節分、関係ないじゃん[たらーっ(汗)]



nice!(1)  コメント(6)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。