節分★恵方巻きと目刺し＆ワッフルロール

節分の日、定番の恵方巻きを作りました(^_^)v

方角も確認しないで食べ始めちゃったよ…　


欲張っていろいろ巻き過ぎた
　一口食べただけでハジけちゃうし～(>_<)
中身は、卵焼き・アボガド・鶏唐揚げ・サーモン・貝割れ・グリーンアスパラ・カニカマ、等々。

実は母からも夕方、差し入れがあったんだけど。（作ったと言えなかった）

もちろん、大ちゃんにもお裾分け
（食べてくれなかったけど^^;）

でもやっぱり猫だねぇ、目刺しを焼いてコタツの上に置いておいたらガツガツ食べてたっ
珍しい～(＠_＠;)　

基本的に、あまりこういう事はしない子。
だから、警戒しないで普通に置いてたんだけど・・・
ちょっと目を離したすきに、気付いたらコタツの上に乗ってるしビックリ
やっぱりイワシって匂いがキツイのかな。
（ちなみに目刺しも母から貰ったんだけど、実は私も買ってた^^;）


この日の巻き寿司は計５本!
結局、母から貰ったのは翌日の昼食に。
　ご祈祷済みの海苔使用だって!
こちらはさすがにしっかり巻けてて、崩れない

去年の節分はどんな感じだったっけ?ってブログを確認してみたら・・・
そうだ、まだ焼津にいて、旦那の転勤（＝引越し）が決まって大変な時だったっけ。
4日に今の住まいが決定してたみたい
一昨年は・・・小さめの巻きずし作ってて、その前年は森久美子プロデュースの恵方巻き
一応、自分でも作ってたみたいだけど。

で、今年はロールケーキも作ろうと思ってたんだけど、そう言えば
数ヶ月前に買ったこの型を放置していた事を思いだして・・・

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最近は節分・丸かぶり用のロールケーキも定番?になりつつあるような

こんな感じでワッフルロールを作ろうと思ったのだけど・・・


添付のレシピはホットケーキミックスを使ったもの。
ミックス粉100gで1枚分なんだけど、1袋が200g入りだし残っても面倒なんで
2倍（2枚分）作る事に。
でも型は1枚しか無いから2回に分けて焼いたんだけど、1回目と2回目の生地の量が余りに違い過ぎて、
厚みが全然違うものが出来ちゃったし～
左が1回目・右が2回目
1回目に生地を多く入れ過ぎちゃった

結局、厚過ぎたり薄過ぎたりでロールに出来ず。（割れてしまった）
普通のワッフルサンド。

（節分、関係ないじゃん）

タグ：節分 恵方巻き 手作り 目刺し ワッフルロール ワッフルサンド ワッフル シリコン型 ワッフル型 貝印 ホットケーキミックス 猫

コメント 6

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わ～　具沢山の恵方巻ですねー!!
お母様の祈祷済み恵方巻も食べてみたいです(^^
大ちゃん、めざし美味しかったんでしょうね。

恵方巻にケーキ版があるなんて知りませんでした。
なるほどー。これは子供にも女子にもウケますねぇ。
おいしそう(^^
by ryang (2012-02-07 00:21) 

おぉぉ～!!
凄い具だくさんだね～。
はじけても全然okだね～(^_-)
アボカド入れるんだね。
いいね～。
あたしも今度やってみよう。
旦那さんお元気そう～ヾ(≧▽≦)ﾉﾞ

大ちゃん、海苔だめーーー!!って思ったら食べないんだね。
いいなぁ。
それに、普段コタツの上とか乗らないの～
すごいなぁ。
うちは乗るわ、海苔食べるわ・・・(-_-;)
コロンは海苔だけ。
福は全部（笑）
でも、目刺しは食べるんだね。
うちも焼いてるそばで待機するよ。
なので、今年はおつまみの目刺しにしました。
後片付け楽だし、狙われないしね(ノ∀≦。)ノぷぷ-ｯ笑

護国神社なの？
神聖な恵方巻だわ。
これはありがたく頂かないとね。

ロールケーキ用のシリコンの型ってあるんだね。
これいいなぁ。
あたしも買おうかなぁ～(^^)

by ちあべい (2012-02-09 23:58) 

大ちゃんもワルさするほど元気なんだね～！(*^。^*)

うちは今年『豆まき』しなかった・・・・。
恵方巻も食べてない・・・・・。

美味しそうに作っているけど
バネ指の調子はどうなの～！？

by あーyan (2012-02-16 00:36) 

ryangさんへ

長い間放置していて申し訳ありません^^;
ちょっといろいろありまして…こんなに更新もストップさせちゃったの初めてです。
またボチボチやっていくんでヨロシク。

ちなみに、恵方巻きのロールケーキは数年前から見かけますよ。
何でもありですねー(^_-)
まぁ、今頃になって節分の話題も何ですけど。(笑)
by kasumin (2012-03-24 23:31) 

ちあべいさんへ

今頃になってのコメント返し、ゴメンねー(-_-)
もうすっかり?暖かい季節になっちゃって。
何だかいろいろあって、すっかりブログから遠ざかっちゃったの。
でもまたボチボチやっていくのでヨロシクね。

この頃（節分の頃）は、まだ大ちゃんも元気だったのよね…
あ・今も元気になりつつあるけど^^

そうそう、このシリコンの型、良いよー♪
買う時は2枚セットで買った方が良いかも?
私も追加して欲しいのよね(^_-)
by kasumin (2012-03-24 23:36) 

あーyan さんへ

ゴメンねー、ずっとコメント放置していて^^;
何だかバネ指になってから、何をするのも億劫になっちゃって
ブログからも遠ざかっちゃった。
まだ完治していないけど、だいぶ良くなったよ。

大ちゃん、この頃は元気だったのよね。
便秘で大変だったの。
回復してきて元気になってきたけどね^^
by kasumin (2012-03-24 23:42)